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切糕是哪里的特产?切糕有多少年历史?

切糕是哪里的特产

切糕是新疆维吾尔族的特色小吃,是当地人采用传统工艺制作的一种民族特色食品,也叫做玛仁糖,外地民众习惯称它为“切糕”。

切糕有多少年历史

切糕在新疆历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。

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